Největší ztráty v gastru nejsou v cenách.
Jsou v rozhodování naslepo.
AI doporučení: Vyrobte 15 porcí svíčkové – pátek má historicky nejvyšší prodeje
Proč ztrácíte peníze,
i když máte plno
Problém není v cenách surovin. Je v tom, jak se rozhodujete – bez dat, bez kontextu, pod tlakem.
Rozhodování podle pocitu
Objednáváte „od oka", protože nemáte čas počítat. Výsledek: buď přebytky, nebo výpadky.
Objednávky bez kontextu
Nevíte, kdy má dodavatel uzávěrku, jaké je MOQ, ani jestli je lepší cena jinde.
Inventury bez strategie
Děláte je, když „musíte". Nikdo neví, co přesně na skladu je – a co brzy vyprší.
Jak vzniká chaos
Prodeje generují spotřebu, ta vyžaduje objednávky, které vedou k naskladnění, a to vše musí někdo inventurizovat. Když jeden článek selže, celý řetězec se rozpadá. SkladApp tento cyklus řídí automaticky.
Kolik vás stojí chaos
každý týden?
Expirace & odpisy
Prošlé zboží končí v koši.
Bez varování a FIFO systému nevíte, co spotřebovat dřív.
Výpadky & improvizace
Chybí surovina, musíte škrtat z menu.
Objednávky podle pocitu neberou v potaz reálnou spotřebu.
Čas lidí & inventury
Hodiny strávené počítáním a hledáním.
Ruční procesy, které by měl dělat systém.
3 kroky k řízení
bez chaosu
Žádná magie. Prostě propojíme data, která už máte, a ukážeme vám, co dělat.
Z prodejů a receptur vznikne spotřeba
POS systém posílá prodeje, SkladApp zná receptury. Automaticky víme, co se spotřebovalo – bez ručního počítání.
💡 Napojení na Dotykačku, Storyous a další POS systémy.
Systém hlídá uzávěrky, balení, minimálky a cenu
Kdy má dodavatel uzávěrku? Jaké je MOQ? Kde je lepší cena? SkladApp tohle ví a počítá s tím.
💡 Automatické stahování cen od dodavatelů.
Doporučí objednávku, naskladnění i expirace
Každý den dostanete jasný seznam: co objednat, co naskladnit, co brzy vyprší. Schválíte jedním klikem.
💡 Push notifikace a denní přehled v aplikaci.
Chcete vidět, jak to vypadá ve vašem provozu?
Získat analýzu zdarma
Jaký provoz
řídíte?
Každý typ gastronomie má jiné bolesti. SkladApp je řeší všechny – ale jinak.
Restaurace
food costDenní menu, receptury, food cost – všechno počítáte ručně.
AI predikuje prodeje, hlídá marže a navrhuje, co vařit.
Bar / Kavárna
sledování ztrátNevíte, kolik alkoholu zmizí mezi inventurami.
Přesné kalkulace drinků, sledování spotřeby vs. prodeje.
Bistro / Pekárna
plánování výrobyRáno nevíte, kolik čeho vyrobit – a večer máte přebytky.
Predikce podle dne a historie, automatické odpisy.
Jídelna / Catering
velké objemyStovky porcí, desítky surovin, nulový přehled o nákladech.
Hromadné objednávky, sledování alergenů, jasné marže.
Máte jiný typ provozu? Napište nám – rádi vám ukážeme, jak SkladApp pomůže.
Vezmeme 10 položek a 2 dodavatele.
Za 20 minut uvidíte, kde mizí peníze.
Žádné velké nasazení. Žádný závazek. Ukážeme vám na reálných datech, jestli SkladApp dává smysl pro váš provoz. Když ne, končíme – bez otázek.
Přestaňte hádat. Začněte řídit.
10 minut analýzy vám ukáže, kde ztrácíte čas a peníze.
Získat analýzu