Pátek nával.
Pondělí prázdno.
Suppr to ví dopředu.
Bary mají rytmus, který se nedá hádat z hlavy. Suppr ho pozná z dat — kolik se dnes vytočí, co nakoupit a na kterém drinku reálně vyděláváte.
Bar se neřídí odhady.
Většinu věcí pod barem si pamatujete. Ty, co si nepamatujete, vás stojí marži — každý měsíc.
V pátek dojde gin. V pondělí leží 6 lahví navíc.
Predikce z hlavy nefunguje. Páteky letí, pondělky spí — a Excel je vždycky o pár dní pozadu.
Sudy se do Excelu nevejdou.
Dvanáct druhů piva, čtyři pivovary, dva sklady. Tabulku aktualizujete, jen když na to máte čas. To znamená nikdy.
Kolik vyděláte na G&T? A na Pilsneru?
Každý drink má jinou marži. Bez čísel měníte ceny od oka — a nikdy nevíte, jestli vám to drží marži.
Ráno objednávky pro pět dodavatelů.
Pivovar, lihoviny, soft drinky, ovoce, drobnosti za bar. WhatsApp, e-mail, telefon — každý jinde, každý jindy. A na konci měsíce zjišťujete, kde jste přeplatili.
Jak vypadá týden,
když bar řídí systém.
Týden si rozplánujete za pět minut.
Suppr ukáže, co se vypilo o víkendu, co dochází ve skladu a kolik je třeba doplnit. Návrh objednávky pro pivovar i distributory schválíte jedním klikem.
Pivovar dorazil — sklad to ví hned.
Dodací list se natáhne automaticky, nebo ho vyfotíte mobilem. Stav sudů v reálu, žádné večerní dohánění v Excelu.
Predikce: 240 lidí.
Suppr dopředu řekne, co se dnes vytočí a kolik sudů mít připravených. Vy nic neodhadujete — víte.
Marže každého drinku. Bez Excelu.
G&T 78 %. Aperol 62 %. Pilsner 12° 51 %. Vidíte přesně, na čem vyděláváte — a co stojí za to dát na drinklist navíc.
Co Suppr v baru drží pohromadě.
Pokladna napojená přímo
Storyous, Dotykačka, Septim, Harsys, Fusion. Účtenky se objevují v Suppr okamžitě a sklad se odepisuje sám. Bez ručního zadávání.
- Storyous, Dotykačka, Septim, Harsys, Fusion + další Windows pokladny
- Žádné ruční zadávání — vše se stahuje z pokladny
Sklad sudů, lahví, drobností
Sudy v reálu, lahve podle FIFO, drobnosti s upozorněním na expiraci. Sklad si vede vše sám.
- FIFO, šarže, expirace, inventura — sklad se řídí sám
- Sudy, lahve, drobnosti, CO₂ — vše v jednom skladu
Drinky a koktejly s kalkulací
Každý drink má recepturu a živý food cost. Když dodavatel zdraží gin, marže se přepočítá ten samý den — ne za měsíc.
- Recepty drinků s gramáží i alergeny
- Živý food cost a marže u každého drinku
Pivovary a distributoři
Plzeňský Prazdroj, Heineken, Bernard, distributoři lihovin. Suppr připraví návrh objednávky podle prodejů, rozdělí ji podle dodavatele a odešle.
- 97 % českých dodavatelů a pivovarů + nového do 48 hodin
- Návrh objednávky, dodací listy z fotky, historie cen
Predikce výtoče
Pátky, soboty, sezóna. Suppr predikuje, kolik se dnes vytočí — z prodejů a historie, ne z pocitu.
- Predikce výtoče s přesností přes 90 %
- Predikce obsazenosti na týden dopředu
Rozvozy a takeaway
Když rozvážíte přes ChoiceQR, Wolt nebo Bolt, Suppr to řídí stejně jako bar. Dostupnost se synchronizuje, ceny se ladí.
- Dynamický pricing podle obsazenosti — zisk typicky +12 %
- Auto sync dostupnosti + reporty marže u každé platformy
Co Suppr přinese u vás.
Dvacet minut.
A víte, jak by to běhalo.
Sejdeme se na dvacet minut. Zjistíme, co používáte, a ukážeme vám, jak by to mohlo běhat přímo u vás. Bez prezentace, bez závazku.