Víte, co stojí latte.
A co zbytek menu?
Suppr spočítá marži každého nápoje a jídla, pohlídá expiraci zákusků a připraví objednávky u všech vašich dodavatelů. Od pražíren po mlékárny.
Kavárna nevydělává
na kávě.
Prodělává na všem okolo.
Zákusky se kazí, sirupy se vyrábějí od oka, marže se nepočítají. Problémy, na které si zvyknete — dokud je nezměříte.
Zákusky objednané podle odhadu, ne podle prodejů. Co se neprodá, vyhodíte. Každý den.
Dort vydrží dva dny, croissant jeden. Kdo to sleduje? Ráno se otevře vitrína a doufá se.
Specialty zrna za 680 Kč/kg, ovesné mléko za 52 Kč/l. Kolik vyděláváte na jednom šálku? Většina kaváren netuší.
Domácí limonáda, levandulový sirup, cold brew. Kdo ví, kdy vyrobit novou várku? Kdo ví, kolik stojí?
Dort má dva dny.
Suppr odpočítává.
Ke každému zákusku, pečivu a dezertu přiřadíte trvanlivost. Suppr odpočítává od naskladnění a upozorní, co prodat dřív a co vyřadit. Odpisy se zaznamenají s důvodem — a vy v reportech vidíte, kolik vás vitrína stojí.
Chci vidět sledování expirací
Sirup dochází.
Suppr to ví od včerejška.
Levandulový sirup, domácí tonik, cold brew — všechno má recepturu, náklady a datum expirace. Suppr sleduje spotřebu a připomene, kdy vyrobit novou várku. Dřív, než dojde uprostřed sobotního brunche.
Chci vidět výrobní plán
Pražírna, mlékárna, pekárna.
Jedna objednávka.
Zrna od pražírny, mléko z mlékárny, pečivo od pekaře. Každý má jiný e-shop, jiný e-mail, jiný ceník. Suppr je spojí do jednoho rozhraní. AI navrhne množství podle spotřeby — vy schválíte a odešlete.
Chci vidět objednávky
Latte nese 74 %.
Avokádový toast 41 %.
Suppr rozloží každý nápoj a jídlo na ingredience: zrna, mléko, sirup, pečivo, suroviny. Food cost se počítá z reálných nákupních cen. Když pražírna zdraží, kalkulace se přepočítá — a vy víte, jestli flat white za 95 Kč ještě dává smysl.
Chci vidět marže nápojůCo Suppr změní ve vaší kavárně
Objednávky podle prodejů, ne odhadů. Expirace pod kontrolou.
AI připraví, vy schválíte. Pražírna, mlékárna, pekárna — jedním klikem.
Food cost z reálných cen. Aktualizuje se s každou dodávkou.
Manager řeší hosty a nápojový program, ne papíry a e-maily.
Za 20 minut uvidíte,
co vás vitrína stojí.
Krátká ukázka. Bez závazku, bez prodejního tlaku.
Domluvit ukázku pro kavárnu