Ve čtvrt na osm vás
čekají u dveří.
Suppr je čeká taky.
Kavárna stojí na dvou věcech: ranní špička a čerstvost. Suppr ví, kolik koblih, croissantů a sendvičů nachystat — a hlídá mléko, než vám zkazí ráno.
Kavárna umírá na drobné.
Velké zisky a velké ztráty se schovávají v malých číslech. V kavárně to platí dvojnásob.
Mléko za čtyři dny v koši.
Krátká expirace, dva typy mlék, sezónní špičky. Bez systému to skončí týdenním odpisem v hodnotě tisíců.
Kolik koblih na zítřek?
Pekař objednává podle pocitu, vy podle pekaře. Ráno chybí croissanty, odpoledne se rohlíky vyhazují. Půl roku to samé.
Káva má svou marži. Vy ji ale nevidíte.
Espresso, latte, sezónní speciál — každé má jinou marži. Bez čísel měníte ceny od oka.
Snídaně, oběd, odpolední pauza.
Tři různé profily v jednom dni, každý s jiným zbožím. Sklad, který je neumí rozlišit, nakupuje naslepo.
Jak vypadá den,
když otevíráte se Suppr.
Pekař dostane jasný seznam.
Suppr připraví návrh objednávky do pekárny podle prodejů. 80 koblih, 120 croissantů, 40 sendvičů — vychází to z prodejů ze včerejška a z toho, jak vypadá typická středa.
Sklad sleduje každý šálek.
Mléko, espresso zrnka, sirupy. Suppr ukáže, co dochází, a včas upozorní na blížící se expiraci. Žádné nepříjemné překvapení uprostřed dne.
Polední nabídka z toho, co máte.
Polévka, dvě baguety, salát. Vidíte aktuální sklad i recepty s živým food costem — sestavíte nabídku za pár minut a hned víte, co vám nese marži.
Týden v číslech, ne v pocitech.
Kolik se prodalo, kolik se odepsalo, kolik se vydělalo. Marže u kávy, u dezertů i u rozvozů — vidíte přesně, na čem stojíte, a podle toho ladíte nabídku.
Co Suppr v kavárně drží pohromadě.
Pokladna napojená přímo
Storyous, Dotykačka, Septim, Harsys, Fusion. Účtenky se objevují v Suppr okamžitě a sklad se odepisuje sám. Bez ručního zadávání.
- Storyous, Dotykačka, Septim, Harsys, Fusion + další Windows pokladny
- Žádné ruční zadávání — vše se stahuje z pokladny
Sklad s expiracemi
Mléka, smetany, mraženky, pekařské. Krátké expirace jsou v kavárně past — Suppr je hlídá místo vás.
- FIFO, šarže, expirace, inventura — sklad se řídí sám
- Krátké expirace mlék a pekařského hlídá Suppr
Káva, dezerty, polední nabídka
Recepty s gramáží i kalkulací. Když dodavatel zdraží mléko, cena cappuccina se přepočítá ten samý den — ne za měsíc.
- Recepty s gramáží a živým food costem
- Marže u každé kávy a dezertu, ne odhadem
Pekárny, Makro, lokální farmáři
Suppr připraví návrh objednávky podle prodejů, rozdělí ji podle dodavatele a odešle přímo do jeho systému.
- 97 % českých dodavatelů a pekáren + nového do 48 hodin
- Návrh objednávky, dodací listy z fotky, historie cen
Predikce ranní špičky
Středy bývají jiné než pátky. Suppr zná profil každého dne z prodejů — a podle toho ví, kolik dnes přijde lidí.
- Predikce ranní špičky s přesností přes 90 %
- Predikce obsazenosti na týden dopředu
ChoiceQR a takeaway
Když máte takeaway nebo doručujete přes ChoiceQR, Suppr to řídí stejně jako provoz na místě — dostupnost, ceny i marže.
- Dynamický pricing podle obsazenosti — zisk typicky +12 %
- Auto sync dostupnosti + reporty marže u každé platformy
Co Suppr přinese u vás.
Dvacet minut.
A víte, jak by to běhalo.
Sejdeme se na dvacet minut. Zjistíme, co používáte, a ukážeme vám, jak by to mohlo běhat přímo u vás. Bez prezentace, bez závazku.